Στο πλαίσιο του 2ου Φεστιβάλ Ελαιολάδου και Ελιάς που θα διεξαχθεί στην Καλαμάτα από 15 έως 17 Απριλίου, διοργανώνεται Πανελλήνιος διαγωνισμός ποιότητας εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου – Kalamata olive oil competition. Ο διαγωνισμός αφορά το τυποποιημένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, εσοδείας 2015-2016 συμβατικής και βιολογικής καλλιέργειας.
Η αξιολόγηση των δειγμάτων θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 15 και το Σάββατο 16 Απριλίου από μικτή ομάδα γευσιγνωστών από τα διαπιστευμένα panelτου ΕΛΓΟ Δήμητρα Καλαμάτας, Μυτιλήνης, Χανίων καθώς και του ΤΕΙ Πελοποννήσου. Επικεφαλής (panel supervisor) είναι η κα Έφη Χριστοπούλου εμπειρογνώμονας της ΕΕ και του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας και μέλος της διαπιστευμένης ΕΣΒΙΤΕ.
Μέρος στο διαγωνισμό μπορούν να λάβουν ελαιοπαραγωγοί, ελαιοτριβεία, συνεταιρισμοί, τυποποιητές, εταιρείες εξαγωγών και, γενικά, κάθε μορφής εταιρεία που παράγει, τυποποιεί και εμπορεύεται εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Τα δείγματα θα πρέπει να είναι αντιπροσωπευτικά μιας ποσότητας τουλάχιστον 10 tn που κυκλοφορεί τυποποιημένο νομίμως στην Ελληνική ή/και διεθνή αγορά.
Ιδιαίτερη αναγνώριση “ΧΡΥΣΟ ΑΡΙΣΤΕΙΟ 2016 θα αποδοθεί στα τρία ελαιόλαδα με την υψηλότερη οργανοληπτική βαθμολογία, για τις κατηγορίες ελαφράς, μεσαίας και έντονης φρουτώδους γεύσης. Τα επόμενα δύο ελαιόλαδα ανά κατηγορία θα λάβουν κατά σειρά τη διάκριση του “ΑΡΓΥΡΟ ΑΡΙΣΤΕΙΟ 2016” και “ΧΑΛΚΙΝΟ ΑΡΙΣΤΕΙΟ 2016” αντιστοίχως . Συνολικά θα δοθούν 9 διακρίσεις. Η επιτροπή έχει την ευχέρεια τεκμηριωμένα να αλλάξει τον αριθμό των βραβείων.
Δηλώσεις συμμετοχής στο site του Φεστιβάλ: www.kalamata-olivefestival.gr
Επίσης στα πλαίσια του Συνεδρίου, την Παρασκευή το βράδυ, η κα Χριστοπούλου, θα ενημερώσει για τον Κανονισμό (ΕΟΚ) 2568/91 και οι τελευταίες τροποποιήσεις του.
Δείτε επίσης:
2ο Φεστιβάλ Ελαιολάδου και Ελιάς στην Καλαμάτα
