Μία αξιόλογη προσπάθεια για την ανάδειξη της Μεσσηνιακής διατροφής ξεκίνησε το Ίδρυμα “Καπετάν Βασίλη” με την υλοποίηση Εικονικού Μουσείου Μεσσηνιακής διατροφής.
Όπως αναφέρεται, σκοπός του είναι η καταγραφή, μελέτη, διάσωση και παρουσίαση της γαστρονομικής κληρονομιάς της Μεσσηνίας. Έτσι, το κοινό θα έχει τη δυνατότητα να ενημερωθεί σχετικά με τα διατροφικά οφέλη της Μεσσηνιακής Διατροφής καθώς και την παράδοση που τη συνδέει με τον σύγχρονο τρόπο ζωής.
Στο πλαίσιο αυτό παρουσιάζονται μεσσηνιακά προϊόντα καθώς και προϊόντα που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μεσσηνιακών συνταγών. Οι παραδοσιακές συνταγές, που βρίσκονται στο Εικονικό Μουσείο, έχουν καταγραφεί από γενιά σε γενιά και αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της Μεσσηνιακής παράδοσης. Σημαντική παρουσία έχουν, επίσης, τα παραδοσιακά σκεύη και εργαλεία που χρησιμοποιήθηκαν τα προηγούμενα χρόνια από τους κατοίκους της περιοχής για την εξασφάλιση των προϊόντων.
Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να περιηγηθούν σε έναν ευχάριστο διαδικτυακό χώρο όπου θα μπορούν να στείλουν τις δικές τους πληροφορίες και να πάρουν μέρος στη μεγάλη έρευνα για την καταγραφή και ανάδειξη της μεσσηνιακής διατροφής. Τέλος αξίζει να αναφερθεί ότι μέσα στο επόμενο διάστημα, το πλήρες περιεχόμενο του Εικονικού Μουσείου Μεσσηνιακής Διατροφής θα είναι διαθέσιμο και σε άλλες γλώσσες.
Μπορείτε να περιηγηθείτε στο Εικονικό Μουσείο στον παρακάτω σύνδεσμο:
