Το ελαιοτριβείο Σκαρπαλέζου είναι ίσως το μοναδικό παραδοσιακό ελαιοτριβείο σε λειτουργία στην Ελλάδα όπου η επεξεργασία του καρπού της ελιάς γίνεται με μυλόπετρες-λιθάρια.
Βρίσκεται στον οικισμό Μάλτα του Σταυροπηγίου και λειτουργεί από την Τουρκοκρατία (1765). Εκεί, ο πρώτος μπέης της Μάνης έβγαζε το λάδι του και εκεί ερχόταν ο φοροεισπράκτορας για να παραλάβει τον ”φόρο της Δεκάτης” ζυγίζοντας τα προϊόντα με το καντάρι το οποίο και θα δούμε.
Με ξεναγό τη Χριστίνα Σκαρπαλέζου θα μάθουμε για την επεξεργασία της ελιάς και θα γευτούμε παραδοσιακά εδέσματα από μανιάτικο μπουφέ.
Η επίσκεψη θα γίνει το Σάββατο 11 Φεβρουαρίου στις 19:30 και η μετακίνηση θα γίνει με ΙΧ αυτοκίνητα.
Ώρα αναχώρησης : 18:30
Μόνο με δήλωση συμμετοχής έως την Παρασκευή στις 18:00 στο τηλέφωνο 6936-518550.
