Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιόλαδου αποσκοπώντας στο να καθιερώσει την Παγκόσμια Ημέρα Ελιάς και Ελαιόλαδου, αποφάσισε για το 2016 να υποστηρίξει και να επιχορηγήσει έναν φορέα από κάθε χώρα-μέλος του για να διοργανώσει τον εορτασμό στη χώρα του. Στην Ελλάδα επέλεξε το Εργαστήριο Γευσιγνωσίας Ελαιόλαδου Καλαμάτας του Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου.
Στο πλαίσιο του εορτασμού της Παγκόσμιας Ημέρας Ελιάς και Ελαιόλαδου θα πραγματοποιηθεί ημερίδα σε θέματα αιχμής της ποιότητας του ελαιόλαδου την Παρασκευή 25 Νοεμβρίου 2016, στο κεντρικό αμφιθέατρο του ΤΕΙ Πελοποννήσου, και ώρα από 17:00 έως 19:00.
Θα παραστεί η Ομάδα Γευσιγνωσίας της Γερμανίας, η οποία είναι αναγνωρισμένη από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιόλαδου και πραγματοποιεί τους επίσημους ελέγχους γευσιγνωσίας ελαιόλαδου για εισαγωγικές εταιρείες και ενώσεις καταναλωτών στη Γερμανία καθώς και η κα. Αλίκη Γαλή, υπεύθυνη των οργανοληπτικών δοκιμών του Υπουργείου Ανάπτυξης & Ανταγωνιστικότητας, και μέλη της Ομάδας της.
Νωρίς το απόγευμα της Παρασκευής, οι τρεις ομάδες γευσιγνωσίας θα δοκιμάσουν ελληνικά και εισαγόμενα στη Γερμανία ελαιόλαδα και θα ανταλλάξουν απόψεις και εμπειρίες.
Στις 17:00 θα ακολουθήσει ημερίδα για τον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Ελιάς & Ελαιόλαδου, ανοιχτή στο κοινό και στους δημοσιογράφους, όπου θα γίνουν παρουσιάσεις σε θέματα αιχμής για την ποιότητα του ελαιόλαδου.
Πρόγραμμα Ημερίδας Παγκόσμια Ημέρα Ελιάς & Ελαιόλαδου:
Βασίλης Δημόπουλος, Διευθυντής και Επικεφαλής Ομάδας Εργαστηρίου Γευσιγνωσίας Ελαιόλαδου Καλαμάτας – Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου “Η ωριμότητα του ελαιόκαρπου στη γευσιγνωστική ποιότητα του ελαιόλαδου”
Dieter Oberg, Αναπληρωτής Επικεφαλής Ομάδας, Deutsches Olivenöl Panel “Οι έννοιες της αρμονίας και της ισορροπίας στη γευσιγνωστική ανάλυση του ελαιόλαδου”
Αλίκη Γαλή, Υπεύθυνη Οργανοληπτικών Δοκιμών, Τμήμα Χημικών Εργαστηρίων, Γενική Γραμματεία Καταναλωτή, Υπουργείο Ανάπτυξης & Ανταγωνιστικότητας “Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των κυριοτέρων ελληνικών ελαιόλαδων”
Γεώργιος Κωστελένος, Γεωπόνος “Οι ποικιλίες της ελιάς στο παγκόσμιο ελαιοπαραγωγικό χάρτη”
Ελευθέριος Αρβανιτόπουλος, Διεθυντής Διασφάλισης Ποιότητας LIDL Hellas “Τα κρίσιμα σημεία στην ποιότητα του ελαιόλαδου στα δίκτυα διανομής”
