Τη Γιορτή Σύκου στον Πολύλοφο Μεσσηνίας, διοργανώνει για 16η φορά, ο Μορφωτικός Σύλλογος Πολυλόφου “Άγιος Δημήτριος” την Πέμπτη 17 Αυγούστου 2017 από τις 21:00, με παρουσίαση του τοπικού αυτού προϊόντος, διάφορα κεράσματα, ομιλίες και μουσικό πρόγραμμα με τον Γεράσιμο Ανδρεάτο.
Για 4η χρονιά συνεχίζεται ο διαγωνισμός ζαχαροπλαστικής στον Πολύλοφο Μεσσηνίας, στο πλαίσιο της 16ης Γιορτής Σύκου. Ο διαγωνισμός θα πραγματοποιηθεί την πρώτη ημέρα των εκδηλώσεων της Γιορτής, την Τετάρτη 16 Αυγούστου, στις 20:30, στην πλατεία του χωριού, σε ειδική εκδήλωση αφιερωμένη στον διαγωνισμό ζαχαροπλαστικής. Στις 17 Αυγούστου κατά την διάρκεια της καθιερωμένης γιορτής στον χώρο του απεντομωτηρίου της Συκικής έξω από τον Πολύλοφο θα γίνει η βράβευση των νικητών.
Ο Μορφωτικός Σύλλογος Πολυλόφου “Άγιος Δημήτριος” συνέλαβε την ιδέα της διοργάνωσης της Γιορτής Σύκου με κύριους στόχους: την αναγνώριση και την ανάδειξη του σύκου ως εξαιρετικού προϊόντος, την ευρύτερη γνωστοποίησή του και τη στήριξη της καλλιέργειάς του, καθώς και τη δικαίωση των ανθρώπων, που μοχθούν για την παραγωγή του.
Πώς θα λάβετε μέρος στον διαγωνισμό;
Μπορείτε να επικοινωνήστε ή να στείλετε μήνυμα στη σελίδα στο facebook – Μεσσηνιακές Ημέρες Σύκου ή στο τηλέφωνο 6944224759.
Όπως αναφέρεται: Ελάτε στις 16 Αυγούστου μαζί με το γλυκό σας με πρωταγωνιστή το σύκο. Τα γλυκά θα καταχωρηθούν, με νούμερο στο καθένα και θα τοποθετηθούν σε ειδικό πάγκο για να φωτογραφηθούν και να τα δει ο κόσμος. Στη συνεχεία θα αναλάβει δράση η κριτική επιτροπή που θα αποτελείται από τον σεφ Πέτρο Βρυώνη, τον chef Αθανάσιο Γιάνναρη, τον pastry chef Ζαχαρία Κλάδη και την τεχνολόγο τροφίμων Βελούδω Βελισσάρη.
Ο καθένας θα βαθμολογήσει ανεξάρτητα την κάθε παρασκευή με κριτήρια γεύση, εμφάνιση, πρωτοτυπία, τεχνική κλπ. Επίσης, η επιτροπή δύναται να ρωτήσει εκτενώς κάθε διαγωνιζόμενο αναλυτικές πληροφορίες για τα υλικά της συνταγής τους καθώς και για την εκτέλεση της βήμα-βήμα. Οι βαθμολογίες θα συγκεντρωθούν και θα βγουν οι 3 νικητές σύμφωνα με το μέσο όρο της βαθμολογίας τους. Οι νικητές θα ανακοινωθούν από την κριτική επιτροπή αμέσως μετά το τέλος του διαγωνισμού, θα παραλάβουν, βέβαια, τα δώρα τους στην κεντρική σκηνή, τη 2η μέρα της Γιορτής Σύκου, γύρω στις 10 το βράδυ πριν ξεκινήσει το μουσικό πρόγραμμα.
Κάθε συμμετέχοντας, ο οποίος δεν θα πρέπει να έχει καμία επαγγελματική σχέση με τη μαγειρική ή τη ζαχαροπλαστική, μπορεί να λάβει μέρος με περισσότερες από μία γλυκές παρασκευές κι έτσι να έχει αυξημένες πιθανότητες να κερδίσει! Όμως, σε κάθε περίπτωση θα βραβευτεί με ένα μόνο από τα τρία έπαθλα, που θα αντιστοιχεί στην υψηλότερη θέση από τις συμμετοχές του!
