Συνεχίζουμε με δροσιστικά cocktails για ξεχωριστές καλοκαιρινές βραδιές…
Mai Tai
Το Mai Tai είναι ένα ποτό με βάση το ρούμι. Ανήκει στην κλασική κατηγορία ποτού, έχει ξινή γεύση, ισχυρό αλκοόλ και φρουτώδη υφή. Ένα τροπικό cocktail που συμβολίζει περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο την ΤΙΚΙ (Πολυνησιακή) κουλτούρα, διάσημο σαν καλοκαιρινό cocktail στα μπαρ!
Τι χρειαζόμαστε:
3 μέρη σκούρο ρούμι (πχ Havana club 7 anos)
½ μέρος Cointreau/triple sec
1 μέρος χυμό lime
½ μέρος σιρόπι αμύγδαλο (Σουμάδα)
σιρόπι ζάχαρης ή άχνη ζάχαρη (προαιρετικά, ανάλογα πόσο γλυκό θέλουμε το ποτό μας)
σιρόπι grenadine (ελάχιστο για το χρώμα)
χυμό ανανά (προαιρετικά)
Πως το κάνουμε:
Χτυπάμε όλα τα υλικά στο σέικερ με πάγο και στραγγίζουμε σε χαμηλό ποτήρι με παγάκια/τριμμένο πάγο. Γαρνίρουμε με δυόσμο.
Μία δεύτερη παραλλαγή του cocktail περιέχει και χυμό ανανά και σερβίρεται σε ψηλό ποτήρι με πάγο.
Και η πρόταση από τον barman Κώστα Τζανετέα:
Cucumber martini
Γλυκόξινο cocktail με εκχυλίσματα αγγουριού και φρέσκο πιπέρι!
Συνταγή
20 ml sugar syrup
20 ml fresh lime
1/6 fresh cucumber
60 ml gin
fresh pepper
Ό,τι πιο δροσερό για να ξεκινήσεις μια βραδιά γεύσεων, όπως μας εκμυστηρεύεται!
