Η συνταγή της εβδομάδας:
Σαλάτα cheese cake με Μεσσηνιακό μανούρι
Υλικά
• ρόκα
• μαριναρισμένα τοματίνια
• φρέσκο θυμάρι
• γιαούρτι
• μανούρι
• θρυμματισμένο λαλάγγι
• μαϊντανός
• ελαιόλαδο
• τομάτα
• πιπέρι
• αλάτι
Εκτέλεση
Για τη βάση: Λαλάγγια, ελαιόλαδο, μαϊντανός, τοματίνια. Σε ένα σκεύος ανακατεύουμε όλα τα υλικά μεταξύ μέχρι να ενσωματωθούν.
Για την κρέμα: Μανούρι, γιαούρτι, αλάτι, πιπέρι, μαϊντανός, φρέσκο θυμάρι, ελαιόλαδο, τομάτα. Σε ένα σκεύος ανακατεύουμε όλα τα υλικά μεταξύ μέχρι να ενσωματωθούν.
Σερβίρουμε γαρνίροντας με τομάτα, φύλλα ρόκας, θυμάρι, αρωματισμένο ελαιόλαδο βασιλικού, μαϊντανό.
Gefsis Team – Πέτρος Βρυώνης
Περισσότερα για τους Gefsis Team μπορείτε να δείτε στην ιστοσελίδα τους www.gefsisteam.gr
Δείτε την παρασκευή της συνταγής:
Τα γυρίσματα του video έγιναν στο μεζεδοπωλείο “Κεντρικόν”.
