Από τη λογιστική… στις παραδοσιακές πίτες και από εκεί στο πλατό της εκπομπής της Ελένης Μενεγάκη!
Η μεσσηνιακή γαστρονομία με βάση το ντόπιο ελαιόλαδο κέρδισε την κ. Ελπίδα Περιστεροπούλου και αποφάσισε να αφήσει τους αριθμούς και να ασχοληθεί με την παρασκευή παραδοσιακών πιτών με βάση το ελαιόλαδο ανοίγοντας τη «Λιόπιτα». Πρόκειται για το μοναδικό εργαστήριο χειροποίητης παραδοσιακής πίτας στην Ελλάδα, με βάση το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από την περιοχή της Μεσσηνίας.
Το φύλλο ανοίγεται κάθε πρωί με τον παραδοσιακό τρόπο και η γέμιση των πιτών γίνεται κυρίως με προϊόντα της Μεσσηνιακής γης και βέβαια μόνο με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Tο όνομα του εργαστηρίου το πήρε από τη “Λιόπιτα”, μια πίτα με βάση την καλαματιανή χονδρολιά.
Για την ποιότητα και την ξεχωριστή γεύση των πιτών αυτών έμαθαν από τον Alpha και την εκπομπή «Ελένη» και κάλεσαν την κυρία Ελπίδα να παρουσιάσει τις πίτες της στο κοινό.
Έτσι, οι παραδοσιακές μεσσηνιακές πίτες θα ταξιδέψουν στην εκπομπή της Ελένης Μενεγάκη. Εκεί θα στηθεί μπουφές με πολλών ειδών πίτες, ενώ η ψυχή της “Λιόπιτας” – κ. Ελπίδα θα παρασκευάσει ντοματόπιτα και πίτα Καππαδοκίας με Κωνσταντινουπολίτικο σουτζούκι.
Η εκπομπή θα μεταδοθεί την Παρασκευή 2 Μαΐου, 1 με 4 το μεσημέρι.
Facebook : www.facebook.com/liopita.kalamata
